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怎么做黄焖牛排的做法

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怎么做黄焖牛排的做法

怎么做黄焖牛排的做法

黄焖牛排的做法
准备:
1.先将腰豆用清水煮熟(头天将豆子泡好)约1小时,沥干备用
2.取小牛排(short ribs)做这道菜
3.将小牛排切小段
4.备好橄榄油和红酒
5.备好一根红辣椒切粒,4粒蒜,香叶,香葱,一个洋葱,黑胡椒粉,2个土豆
做法:
1.锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁
2.再放入小牛排,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟
3.改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟,每5分钟揭开锅盖搅动一下
4.最后加入已煮熟的腰豆,土豆和红酒,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可

炖牛排骨的正宗做法,炖牛排骨怎样做才好吃的做法步骤

炖牛排骨 主料 牛排骨六块(依各人) 酱油(生抽)3勺 料酒(我用的王致和)3勺 盐1勺 味精1勺 生姜一块(切块) 红萝卜1根(切块) 食用油一勺 老抽(调色,可有可无)1勺 炖牛排骨的做法步骤 1. 调料大合集。油+酱油+料酒+盐+味精+生姜(切块) 2. 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待(20分钟),期间什么都不要加。20分钟后捞出,把水倒掉~换一锅干净的凉水,大概1.5升的水这样。 3. 把调料全装到一个碗里,三勺酱油、三勺料酒、一勺盐、一勺味精、一勺油(搅拌一下) 4. 待水冒热气了就把牛排骨再放入锅中。此时姜片,调料一并倒入,搅匀一下哈! 5. 愿意加枸杞的可以放一点~不加也没关系,不会影响最终的口感噢~ 6. 待时间又过了20分钟后,加入红萝卜~(放入红萝卜是因为平时忙,没时间又做肉又做菜,这样放进去可以当菜吃,省时间哈。不喜欢红萝的人可以不放哦,反正最终不影响味道滴) 7. 放入红萝卜后紧接着放入一勺老抽(上色用)然后我就去写作业啦~30分钟后回来关火哦!前提是确保水不会烧干! 8. 装盘,摆好~一道老少皆宜的热菜就好啦~试一下哦,家人会喜欢吃滴! 9. 心机婊的摆拍时间~哈哈哈!我的午餐!不过肉是中午三块,晚上三块的吃~嘻嘻 炖牛排骨的做法视频 小贴士 前后一定要顿足1小时,不然不好咬。

牛排骨的做法大**常做法有哪些?

牛排骨怎么做好吃

在深山里这样烤牛排骨,才过瘾。野味十足,一人啃光一大块牛排骨,刷酱的那一刻,看的我口水直流不止

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